고추 모종 심는시기와 방법 모르면 손해

고추 모종 심는 시기

 

중부지방 고추 모종 심는 시기는 4월 말~5월 초입니다. 남부지방 고추 모종 심는 시기는 1~2주 더 빠릅니다. 날씨가 더 따뜻하기 때문입니다.

 

하지만 이것은 일반적인 노지 기준입니다. 사실 품종, 상황, 날씨에 따라 달라집니다. 특히 날씨가 문제입니다. 평년 기온이거나 더 따뜻하면 문제가 없습니다.

 

문제는 추울 때입니다. 날씨가 유난히 추운 해가 있습니다. 이때 모종은 다 커가고 일꾼은 다 준비했고 할 수 없이 심는 경우가 있습니다. 이러다 낭패를 보는 경우를 꽤 봤습니다. 다 얼어 죽는 거죠. 일 년 농사가 망한 겁니다.

 

 

물론 모종을 구해서 다시 심을 수는 있습니다. 하지만 이때는 모종을 구하기도 힘듭니다. 구했다고 해도 좋은 모종이 아닌 경우가 많습니다. 이미 늙어서 키만 키고 비실비실한 녀석도 많고요.

 

일꾼 구하기도 만만치 않습니다. 시간, 돈, 에너지, 마음고생 모든 걸 생각하면 손해가 이만저만이 아닙니다. 그래서 안전하게 조금 더 여유 있게 날짜를 맞추는 게 좋다고 생각합니다. 중부지방이라면 5월 10일 전후로 심으면 어지간하면 큰 피해가 없다고 생각합니다.

 

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밭 만들기

 

텃밭이라면 2평 기준 퇴비 20kg 정도 뿌리면 됩니다. 복합비료는 800g 넣으면 되는데요. 사실 비료는 선택입니다. 거름이 충분하면 비료는 주지 않아도 큰 문제는 없습니다. 

 

비료는 부족하면 그때그때 더 주면 됩니다. 거름에도 충분히 양분이 있습니다. 다만 비료보다 천천히 줄 뿐입니다. 두둑은 120cm 이상 넓게 만듭니다.

 

제가 공부를 하면서 고추 고수분들 공통 접은 두둑이 넓고 높았습니다. 최소가 120cm였습니다. 심하면 150cm까지 놓더군요. 많이 심어서 많이 키우는 게 능사가 아닙니다. 

 

 

고추나무 하나에서 얼마나 손실 없이 튼튼한 녀석을 많이 따냐가 관건입니다. 이것이 다수확의 비결이었습니다. 두둑을 좁게 하면 약을 치거나 따러 다닐 때 가지가 부러지고 꽃이나 작은 고추가 떨어집니다. 다 손해입니다.

 

반대로 두둑이 넓으면 밭에 돌아다닐 때 나무가 걸리질 않습니다. 작업하기도 편해서 능률도 올라갑니다. 고추 간격이 넓으니 통풍도 잘 되고 햇볕도 잘 들어옵니다. 고추가 잘 자랍니다. 고추 알도 크고 같은 크기여도 무게가 더 나갑니다.

 

게다가 두둑이 넓고 높으면 더 많은 양분을 가질 수 있습니다. 흙이 많기 때문입니다. 이러면 더 많은 수분도 확보가 돼서 가뭄에도 강해집니다. 자연스럽게 뿌리는 더 넓고 멀리 뻗어 갈 수 있습니다. 끝도 없이 선순환이 일어납니다.

 

 

그리고 석회가 중요합니다. 석회는 칼슘을 공급합니다. 고추는 칼슘이 부족하면 병이 들어 죽는 병이 생깁니다. 탄저병이나 바이러스병만큼 치명적이지는 않지만 피해가 무시할 수는 없습니다. 그리고 석회는 땅을 중성으로 만들어 고추가 잘 자라도록 도와 줍니다. 

 

그리고 마지막으로 제일 중요한 것은 석회르 뿌려야 거름이던 비료던 우리가 주는 영양소를 빨아 먹을 수 있습니다. 그 이유는 제가 전에 써둔 글로 대신하겠습니다. 아래 링크를 남기겠습니다.

 

고추 심는 방법

 

우선 모종에 물을 흠뻑 줍니다. 그래서 심을 때 쏙쏙 잘 뽑힙니다. 모종은 상토 깊이만큼 심습니다. 너무 깊게 심어도 좋지 않습니다. 심는 간격은 50cm로 넓게 심습니다. 그 이유는 위에 설명한 내용과 비슷합니다. 고추나무 하나가 잘 클 수 있도록 충분한 공간을 확보하는 겁니다.

 

이렇게 해야 고추가 병에 걸릴 확률이 낮아집니다. 사실 고추는 서리 내리기 전까지만 따면 잘 키운 겁니다. 이 말은 충분히 많이 따고 돈도 된다는 말입니다. 고추 농사가 어려운 이유는 두 가지입니다.

 

일이 너무 많습니다. 그리고 다른 하나가 병에 취약합니다. 탄저병, 바이러스병, 각종 병해충이 장난이 아닙니다. 그래서 서리 내릴 때까지 따는 분이 많지 않습니다.

 

마치며

 

지금까지 고추 모종 심는 시기와 방법에 대해서 이야기했습니다. 제 말이 다 정답은 아닙니다. 취할 것만 취하시면 됩니다. 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 모쪼록 고추 농사 잘 지으시기 바랍니다. 많이 공부하시고 하나씩 해보세요. 그 경험이 진짜 재산이 됩니다. 부족한 글 끝까지 읽느라 수고하셨습니다. 감사합니다.

 

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