참깨 파종시기 재배법 핵심 4가지

안녕하세요. 수줍은 농부입니다. 오늘은 참깨 파종시기와 재배법을 알아보겠습니다. 참깨 농사가 우리나라에서 하기 힘들고 어렵다고 하지만 기본만 지켜도 괜찮은 수확을 할 수 있다고 생각합니다. 그러면 우선 참깨 파종시기부터 알아보겠습니다.

 

 

1. 참깨 파종시기

 

참깨 파종시기는 기온이 결정합니다. 참깨는 20도 정도는 돼야 발아가 잘 됩니다. 해서 남부지방 참깨 파종시기는 4월 말에서 5월 초에 파종합니다. 중부지방 참깨 파종시기는 5월 초에서 5월 말에 심습니다. 해마다 날씨가 다르기 때문에 날씨를 잘 봐야 합니다.

 

사실 날씨가 따뜻한 해는 문제가 없습니다. 계획한대로 심으면 되니까요. 문제는 추울 때입니다. 좀 느긋하게 심으면 되는데 마음이 급하거든요. 옆집이 심으면 따라 심어야 할 것 같고 그럽니다. 조금 느긋한 마음을 가질 필요가 있습니다. 농사란 때가 있거든요. 뭐든지 과하면 독입니다. 너무 빨라도 안되고 너무 늦어도 탈입니다.

 

참깨가 크는 기간을 길게 하고 빠르게 수확하려면 비닐을 씌우는 것도 방법입니다. 비닐을 미리 씌워서 지온을 확보하면 10일 정도는 빠르게 수확할 수 있거든요. 그리고 하우스에서 모종으로 키워서 심는 것도 방법입니다.

 

2. 밭 준비

 

겨울에 미리 토양검정을 받으시는 걸 추천합니다. 근처 농업기술센터에 흙을 좀 떠다 제출하면 됩니다. 공짜입니다. 정확하게 맞출 순 없지만 대략 어느정도 거름과 비료를 넣을지 자료를 얻을 수 있습니다.

 

저는 거름 신봉자입니다. 비료보다 거름을 더 좋아합니다. 영양분도 많고 땅도 건강해지거든요. 땅이 건강해진다는 이야기는 흙에 찰기가 생깁니다. 가뭄과 장마에 강해집니다. 흙의 물리성이 좋아지는 거죠. 더 많은 수분을 가지고 있을 수 있게 되고요. 배수도 잘 됩니다.

 

땅이 건강해지면 농사가 쉬워집니다. 대부분 어떤 품종을 심을지 어떤 영양제나 약을 뿌릴지 관심을 가집니다. 이런건 잔기술이라고 생각합니다. 기본은 땅이죠. 땅이 건강하면 기술은 조금만 부려도 농사가 잘 됩니다.

 

 

3. 비닐을 씌워야 하는 이유

 

비닐을 씌우면 10일 정도 수확시기를 당길 수 있습니다. 그만큼 자랄 수 있는 시간이 길어지는거죠. 이것은 수확량 증대와 이어집니다. 보통 초봄에 아침저녁으로 춥기 때문에 파종시기가 늦어집니다. 이럴 때 비닐을 씌우면 지온이 올라가기 때문에 빨리 심을 수 있습니다.

 

처음엔 애기와 같습니다. 조금만 추워도 죽기 십상이죠. 해서 처음엔 애지중지 키워야 합니다. 온도도 습도도 모든 걸 최적으로 맞춰야 합니다. 그래서 농사 초기에 발아가 관건이라고 하는 거죠.

 

게다가 초봄엔 온도만 문제가 있는 건 아닙니다. 바로 수분 유지가 잘 안됩니다. 보통 가뭄이 오죠. 비닐을 씌우면 수분 유지에 도움을 줍니다. 비가 한 번에 많이 내려도 갑자기 수분이 올라가지도 않고요. 반대로 가뭄이 와도 쉽게 마르지 않습니다.

 

수량도 늘어나고 수확도 빠르기 때문에 참깨를 수확하고 나서 심을 수 있는 작물의 폭도 늘어납니다. 나쁠게 별로 없죠. 단점이라고 한다면 비닐 값과 노동력이 들어가죠. 농사가 끝나면 다 수거해서 버려야 하고요. 하지만 뭐 이 정도는 감수할 수 있다고 생각합니다.

 

어차피 비닐을 안 씌우면 제초제를 뿌리던 뭐를 하던 시간고 돈이 들어가기 때문입니다. 사람마다 생각은 다를 수 있습니다. 다만 저는 비닐을 씌우는 게 이득이라고 생각할 뿐입니다. 

 

4. 참깨 파종방법

 

그리고 참깨 전용 비닐이 있는데요. 이것도 시간과 농사에 유리하다고 생각해요. 구멍이 뚫리지 않는 비닐에 파종기로 구멍을 뚫어가며 심는 방법도 있는데요. 이러면 비닐에 참깨 싹이 닿을 위험도 있어요. 이렇게 되면 참깨가 도장되기 쉽습니다.

 

조금 돈이 들더라도 참깨 전용 비닐을 씌워서 심는 게 좋다고 생각합니다. 집에 먹을 것만 심으신다면 어느 비닐을 씌울지는 크게 문제는 없을 것 같습니다. 참깨 파종간격은 사람마다 다릅니다. 보통 15~30cm 간격으로 많이 심습니다. 

 

파종은 보통 직파를 합니다. 한 구멍에 4~5알 심고요. 싹이 나오는 걸 보고 건강한 녀석만 하나 남기고 모두 잘라냅니다. 가끔 싹이 올라오지 않는 구멍이 생기는데요. 미리 모를 키워놨다가 빈자리만 심는 것도 방법입니다.

 

 

마치며

 

지금까지 참깨 파종시기와 재배법을 알아봤습니다. 제가 정답은 아닙니다. 취향에 맞게 취할 것만 취하시길 바랍니다. 제 글이 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 모쪼록 참깨 농사 대풍 이루시길 바랍니다. 수줍은 농부였습니다. 감사합니다.